いぐち給食会社さんからのご厚意で、今年も「味噌づくり体験」をさせていただきました！

エプロンや三角巾のご用意ありがとうございました。

子どもたちも「みそづくりってなに？なにするの？」とドキドキワクワク♪

作り方をたくさん教えてもらいました♪

➀すりバチに大豆を入れて、つぶす

「いい匂いがする～」「なんかツナの匂いがする！！」

混ぜていくと本当にツナの匂いがしてびっくり！！

②麴と塩を混ぜる

下の方からこぼさないようゆっくり、気を付けて混ぜ合わせました★

③大豆の煮汁を入れてさらに混ぜ合せ、すりつぶした大豆を入れる

「美味しくなるための魔法のお水～」

④混ぜ合わせ、丸めて団子にする

一生懸命力を込めて丸め、中の空気を抜きました！

⑤できた団子を大きな容器に移し、味噌の表面を一生懸命平らにする

「がんばれ！がんばれ！」と自分たちで応援する姿がとても可愛らしかったです♡

⑥アルコールをふりかけラップをする

最後にこの作ったお味噌をどうするのかな～お話を聞きました！

＜涼しいところ＞＜暗いところ＞

で約半年、じっくりゆっくり寝かせます🌙

美味しくなりますように・・・って毎日お祈りしててね★

半年後どうなってるかな♪楽しみだね☺